L’enherbement en viticulure
Face à une pression sociétale et réglementaire croissante sur la diminution de l’usage des herbicides, les techniques alternatives au désherbage chimique se développent. Le travail du sol n’étant pas toujours adapté, l’enherbement des vignes, même temporaire, se présente comme une solution aux multiples avantages agronomiques et particulièrement respectueuse de l’environnement. La généralisation de cette pratique en région méditerranéenne est freinée par quelques contraintes techniques, mais aussi par beaucoup de fausses idées sur l’impact de l’herbe dans les vignes.
Pourquoi favoriser l’enherbement de la vigne ?
- Pour protéger le sol vis-à-vis des pluies.
- Pour améliorer la structure du sol (tissu racinaire décompactant; activité biologique favorisée), donc favoriser son aération ( porosité) et augmenter sa capacité d’infiltration de l’eau.
- Pour limiter ruissellement et érosion
- Pour renforcer la portance et la résistance au tassement du sol.
- Pour favoriser l’enracinement profond des vignes et contribuer à une alimentation hydrique plus régulière.
- Pour limiter les transferts de résidus d’herbicides et de phytos vers les cours d’eau.
- Pour réduire la vigueur quand c’est nécessaire et diminuer la sensibilité aux pourritures.
- Pour apporter des matières organiques au sol, après destruction et enfouissement du couvert végétal.
- Pour enrichir la biodiversité dans le vignoble (fleurs favorables à la présence d’insectes auxiliaires…).
Mais l’enherbement, c’est aussi…
Pour en savoir plus lisez ce pdf très bien documenté.