L’hiver dans les vignes de Champagne
En Champagne, le travail dans les vignes a lieu toute l’année, y compris pendant l’hiver et les périodes de froid. Avec la taille des vignes comme principale activité. Contrairement aux idées reçues, dans les vignes, il y a du travail du 1er janvier au 31 décembre. » Pour Jacky Charpentier, vigneron depuis…
